Este champagne seduce por su color dorado profundo, por sus aromas de pan tostado y café. Aparecen también notas de frutos exóticos, albaricoque y frutos secos tales como la almendra y el alfóncigo. En boca, el vino es preciso y untuoso.

Vista: Un tono rosa pálido sofisticado, con reflejos luminosos de rosa mosqueta. Una efervescencia fina y delicada, gracias a una maduración prolongada, superior a 48 meses. Olfato: Un aroma tierno y complejo cuyas primeras notas recuerdan a la confitura de fresas "casera" mezclada con el aroma frutal del melocotón de viña. Toques fundentes y cálidos de pan de especias. Gusto: Firme, delicado y profundo, el sabor evoca un sabayón de fresas, frambuesas y moras, junto con la untuosidad de la nata montada.

Vista: Una brillante túnica dorada resaltada por una delicada efervescencia. Olfato: Elegantes notas de limón, flores de manzano, mantequilla salada y almendras junto con un tostado y mantecoso matiz de crema inglesa. Paladar: Un paladar inicial de cítricos frescos le da al vino una tersura crujiente, seguida de una fuerza e intensidad gradualmente persistentes. En boca es dinámico y perfectamente estructurado, con un final largo y redondo. El estilo Blanc des Millénaires se supera con creces en la cosecha 2004. La rica textura tiene sus raíces en una cosecha aún joven y tensa: la refinada y elegante efervescencia revela una mineralidad aún juvenil.