AA Bruant

Cava elaborado con uvas procedentes de agricultura ecológica y con una sanidad impecable, de las cuales se obtiene vino base y se le aplica el “Méthode Traditionelle” inmediatamente antes de que se acabe la primera fermentación. Criado sobre lías, entre 15 y 24 meses, sale al mercado sin licor de expedición. No se adicionan ni sulfitos ni ningún otro producto en todo el proceso de elaboración.

Vista: Color amarillo pálido y burbuja fina. Nariz: Aromas florales, de fruta blanca (pera, manzana verde) y de almendras verdes con un sutil trasfondo de arpillera y avellanas. Boca: Paso por boca ligero y fresco con una burbuja muy integrada y persistente. Sabores de fruta blanca y de almendras recordando los aromas percibidos.