Posidonia Rosado

Vino rosado elaborado de forma tradicional, a pesar de que la intensidad de color es baja. Maceración de las pieles con el mosto durante 6 horas a 10ºC. La combinación de la selección de la viña y el control térmico inmediato posibilita esta elaboración sin que la intensidad colorante sea elevada, y se extraen aromas y sabores de calidad elevada. Desfangado estático de 24 horas y fermentación a temperatura controlada de 16ºC.

Color: Rosa pálido con tonalidades rosadas.

Nariz: Aroma intenso y complejo con notas afrutadas de fresa ácida y manzana ácida combinadas con notas florales de violeta y rosa.

En boca: Es elegante, fresco y afrutado. Destacan sus notas afrutadas de fresa, que se mantienen a lo largo del gusto y del posgusto.