Celler Credo Can Credo Blanco

El vino blanco Can Credo procede exclusivamente de viñedos familiares situados en la comarca del Alt Penedès (Barcelona) y cultivados siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica. Se trabajan los viñedos dejando crecer una cubierta vegetal espontánea, importante para esponjar el suelo y regular la retención y el drenaje de agua en un cultivo de secano como el que practicamos. Esta cubierta resulta esencial para fomentar la biodiversidad y el equilibrio en el ecosistema del viñedo, donde aplicamos tratamientos con plantas medicinales (fitoterapia) para controlar la presencia de hongos y reforzar las cepas de una manera totalmente natural. La vendimia en Celler Credo se lleva a cabo siempre a mano para garantizar la excelente calidad de los racimos. Antes del prensado, la uva pasa por la mesa de selección manual. La vinificación y el embotellado se realizan siempre en nuestra propiedad.

Color: Amarillo pálido con toques dorados y ribete color cera. Se muestra limpio y centelleante.

Nariz: De intensidad media. Es expresivo y delicado. Destacan sus aromas minerales y las notas de fruta blanca. Presenta también notas cítricas y suaves recuerdos aflorados.

En boca: Elegante, fino, largo y equilibrado. Limpio y estructurado, presenta una muy buena acidez. De retrogusto mineral y ligeramente tostado.