Contino Reserva

Procedente de uvas bien seleccionadas, en perfecto estado de maduración y vendimiadas manualmente de nuestros propios viñedos alrededor de la Finca de San Rafael. Uvas que tras el despalillado fermentaron en depósitos de acero inoxidable de 12000 litros a temperatura de 28-30ºC y que tras una maceración de15 a 20 días realizaron la fermentación maloláctica que afina al vino dejándolo en su adecuada acidez. Se sigue con un trasiego a barricas (NO nuevas) de roble americano 40% y francés 60% donde permanecerán dos años, crianza que se completa con al menos dos años en botella envejeciendo en los calados hasta su salida al mercado.

Color: Rojo rubí, límpido con capa entre media y alta.

Nariz: Intensa ciruela madura. Aromas dulzones y frescos, menta y regaliz.

En boca: Boca golosa y frutosa, muy bien equilibrado el grado alcohólico de esta añada con frescura y longitud.