Sumarroca Brut Reserva
Vinificación por separado según la variedad. Desfangado estático durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 14 ºC durante 18 días. Crianza en rima alrededor de 24 meses.
Color: Amarillo pálido.
Nariz: Aroma muy fresco, mezcla de fruta procedente del vino base con las primeras notas de repostería de la crianza de dos años del cava.
En boca: Es afrutado y fresco, con una burbuja fina y agradable que se integra a la perfección en la estructura del cava.
