William Fèvre "Les Preuses"
Les Preuses procede probablemente de la palabra "Perreuse" (piedra), nombre dado a la antigua calzada romana que discurría por debajo del viñedo actual. Elaborado para el envejecimiento gracias a un suelo denso, compacto y arcilloso que descansa sobre un lecho de piedra caliza.
Nariz floral, con aromas frutales realzados por notas minerales intensas y toques ligeramente ahumados. En boca es muy redondo, con cuerpo y refinado.
