Pinot Noir "Cuvée Edmé"

Se produce principalmente en tres departamentos franceses: Yonne, Côte d'Or y Saône-et-Loire. Es la parte más septentrional de esta región la que produce grandes vinos tintos. La variedad Pinot Noir es la base de todas las denominaciones de origen de los tintos de Borgoña, desde los más modestos hasta los más prestigiosos.

Color rubí oscuro con reflejos violáceos. En nariz es muy abierto, con notas de pequeña fruta negra y vainilla sobre un fondo finamente amaderado. En boca es fresco, flexible y redondo. Un vino vivo y estructurado, con taninos presentes, pero recubiertos. El acabado es ácido.