Jacques Prieur Puligny-Montrachet Les Combettes Premier Cru

 Los racimos enteros se recogieron a mano en pequeñas cajas y se prensaron en un lagar neumático. Tras el prensado, el zumo se reposa en frío durante 12-14 horas en condiciones de temperatura controlada. La fermentación alcohólica y la crianza se realizaron íntegramente en barricas de roble. Fermentación maloláctica al 100%. Duración de la crianza en barrica: 19 meses.

COLOR : Verde dorado brillante. NARIZ : Sutil y elegante, con notas a la vez aciduladas y tostadas, frutos secos, grosellas. PALADAR : Fresco, cincelado, hermosa sapidez y energía. Final de boca agradable y cálido. COLOR : Verde dorado brillante.