Laurana Sparkling Wine

Bajo la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vinos de la Tierra de Castilla, elaboramos este vino con personalidad y carácter propio con el fin de influirle una identidad que marque la diferencia. Recolección de uvas nocturna y de madrugada con el fin de evitar oxidaciones al inicio de la fermentación. Posteriormente se realiza una fermentación entre 17 – 18ºC para evitar la pérdida de aromas.

Es un vino espumoso seco (brut) elaborado con el método champenoise con uva autóctona que está adaptada perfectamente al clima y el terruño, ofreciendo unos aromas afrutados pero sin perder esa acidez característica de la variedad de uva. Dorado verdoso con finas y persistentes burbujas de gran calidad. Se perciben intensos aromas varietales a frutas blancas y de hueso, con recuerdos a frutos secos. Boca fresca, vibrante, larga y con final lleno de sensaciones aromáticas.