Foillard Morgon Classique
Vendimia manual, sin despalillar, maceración carbónica en frío (4 a 7 ºC), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 3-4 semanas, sin sulfuroso añadido. Crianza de 4 a 5 meses en depósitos de acero inoxidable.
