Arriscado

Arriscado es un adjetivo que significa “lleno de riscos” lo que
concuerda perfectamente con la realidad de este viñedo. Una
parcela de sedimentación coluvial formada en un 55% de rocas
calizas y Yesones que son lo que imprime ese carácter de piedra
y la sapidez caliza.

Un vino de carácter muy terrenal en el que la sensación de
chasquido de piedra predomina con la fusión de un punto muy
cítrico y un volumen importante y sápido, que es lo que nos
transporta a esos grandes vinos de las zonas más emblemáticas
de blanco.