Giovanni Rosso Barolo
Suelo de arena compacta y caliza con diferentes exposiciones y altitudes entre 260 y 380 metros
Vendimiado a mano en octubre. Despalillado el zumo fermenta con las pieles durante 25 dias en cemento.
Crianza entre 24 y 36 meses en boti de 50 hl.
El Giovanni Rosso Barolo 2020 despliega un encanto juvenil con su intensidad y especias sutiles.
En nariz, revela aromas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, entrelazadas con toques de vainilla y pimienta negra.
En boca, su concentración es evidente, ofreciendo una estructura firme que promete evolucionar con gracia.
Este vino tinto muestra un equilibrio prometedor entre sus taninos vigorosos y la frescura de su acidez.
