AMIOT GUY CUVEE FLAVIE BOURGOGNE

La elaboración de este vino refleja el compromiso del Domaine Guy Amiot et Fils con la calidad, partiendo de una vendimia manual y una rigurosa selección tanto de racimos como de uvas en el viñedo de 45 años de antigüedad. Tras una delicada extracción mediante prensa neumática, el mosto se somete a un proceso de estrujado y una fermentación que combina el uso de barricas de roble francés y tanques, preservando la pureza varietal de la chardonnay cultivada en suelos arcillo-calcáreos.

Vino blanco elegante y fresco que se caracteriza por un perfil aromático delicado, donde destacan notas de flores blancas, cítricos vibrantes y manzana verde, acompañadas por un toque de almendra fresca y una sutil mineralidad. En boca, ofrece una experiencia equilibrada y sedosa, manteniendo una vivacidad constante que lo convierte en un acompañamiento versátil y refinado para diversas propuestas gastronómicas.