Viento Aliseo Viognier
En la provincia de Cuenca, nuestro viñedo se encuentra en un área donde la
cultura del vino ha sido protagonista durante décadas. El terreno se halla en una
altitud de 800 metros por encima del nivel del mar.
Elaborado con uvas
de nuestra finca procedentes de la agricultura ecológica y biodinámica.
Vendimiado durante la noche y macerado en frío antes de su fermentación. Sin
realizar la maloláctica.
