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Vine's average: 15 years old. Soil: Clay – Mica Schist – Sand. Viticulture: Organic (Ecocert). Tank: Stainless Steel.
This is a quintessential, dry Provence rosé style. Pale Pink and with attractive fruit flavours of strawberry and white peach, it has fine overall balance. Drink anytime as an aperitif and with Mediterranean food.
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