El Maridaje es el arte de unir vino con comida de forma que ambos productos consumidos conjuntamente son mejores que consumidos por separado. Esto se consigue teniendo en cuenta la estructura tanto del plato como del vino de forma que la comida no eclipse el vino y viceversa. Además habrá que conseguir una armonía a través de afinidades o contrastes entre aromas, gustos y texturas.
Durante este mes se celebrarán varias cenas maridajes en diferentes restaurantes. Estas cenas son escenarios ideales para adentrarse en el mundo del maridaje ya que permiten probar en una sola cena alrededor de 5 vinos diferentes con 5 platos diferentes y escuchar de primera mano las razones por las que nuestro sumiller ha escogido esos vinos con esos platos. Al margen de si nos parece o no una buena combinación permite experimentar como reaccionan diferentes y nuevos sabores , aromas, texturas….
En este mes de Noviembre podrás disfrutar de un menú maridaje en diferentes restaurantes con sus diferentes cocinas, ambientes, vinos y precios.
- Restaurante Pacha el 18 de Noviembre a las 22:00 h.
- Restaurante Sa Nansa el 24 de Noviembre a las 21:30h.
- Restaurante El Hostal Talamanca el 25 de Noviembre a las 21:30h.
Os animamos a disfrutar de una Cena Maridaje donde degustareis en una sola cena, multitud de nuevas experiencias que podréis compartir con el sumiller y el resto de comensales.
