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BV000188
AA Pansa Blanca
Alta Alella
D.O. Alella
Pansa Blanca 100%
Elaboración
Vino blanco procedente de agricultura ecológica, elaborado con la variedad Pansa Blanca (Xarel·lo). Las uvas se vendimian en perfecto estado sanitario y se seleccionan cuidadosamente a fin de poder hacer una corta maceración pelicular a muy baja temperatura y obtener una buena extracción de los aromas. Después de un prensado ligero para obtener el mosto flor, fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.
Nota de cata
Color: Amarillo pálido con toques verdosos. Nariz: Intensa donde predominan los aromas florales, frutas blancas (pera y manzana) y las almendras verdes. Boca: Se caracteriza por una entrada voluminosa, con un paso de boca fresco y una buena persistencia que hacen que sea un vino goloso.
Formatos: 75cl, 1,5l
Graduación: 12%
Graduación: 12%
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