Château Gassier ELEVAE

A.O.C. Côtes de Provence

Garnacha, Syrah, Rolle

Elaboración

Con una crianza en barrica de 24 meses y un potencial de envejecimiento de 10 años, Elevae forma parte de la categoría de vinos gastronómicos y finos. A partir de una selección de parcelas, y solo elaborado en las añadas más destacadas, la añada 2019 es rica y compleja, con una agradable estructura.

Nota de cata

Vista: Atractiva tonalidad mango con reflejos dorados.

Nariz: La nariz tostada y especiada desprende notas de canela que evolucionan hacia aromas de albaricoques estofados.

Boca: El ataque, directo y suave, ofrece franjas de nectarina y melocotón. El paladar medio es rico e indulgente con delicadas notas de especias y miel de acacia. Un rosado perfectamente equilibrado y elegante con un final muy persistente. Excepcional longitud en boca con notas persistentes de vainilla y taninos aterciopelados.

Formatos: 75cl
Graduación: 13,5%

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