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BV000599
Trus Crianza
Palacios Vinos de Finca
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo 100%
Elaboración
Viñedos en Piñel de Abajo, Pesquera de Duero, Nava de Roa y Moradillo de Roa, de 20 a 40 años de edad, a una altitud desde 800 a 850 metros sobre el nivel del mar. Fermentación alcohólica con suaves remontados y control de temperatura, posterior fermentación maloláctica antes de su crianza en barrica de 12 meses en distintas barricas. Estabilización natural antes del embotellado sin filtrados agresivos. Embotellado a los 18 meses de su cosecha. 12 meses en barricas de 225 litros.
Nota de cata
"Primero, el terroir". A la vista se presenta limpio y brillante; con un color rojo picota y tonos granates en el ribete. Capa media, alta. En nariz es intenso y complejo. Aparecen recuerdos de fruta roja y negra madura, regaliz, junto con notas de su crianza en barrica, especiados y balsámicos. En boca es sabroso, untuoso. Armoníaperfecta entre acidez y alcohol. Paso por boca fresco y amable, gracias a sus taninos maduros y suaves que son agradables y aportan una estructura que le da longitud y vida para un consumo actual y en los próximos 3-4 años. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.
Formatos: 75cl
Graduación: 14,5%
Graduación: 14,5%
Tel: 971317627
E-mail: info@buscastellvins.com