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BV000039
Pradorey Origen (Antiguo "Roble")
Pradorey
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo 95%, Cabernet Sauvignon 3%, Merlot 2%
Elaboración
Crianza sobre sus propias lías acompañada de una cuidada micro oxigenación. Permanece 3 meses en barricas de roble europeo y americano. Tras los procesos de clarificación y estabilización tartárica, el vino es embotellado, madurando 2 meses en botella antes de salir al mercado.
Nota de cata
Color: Rojo purpura con ribetes nazarenos
Nariz: Notas frescas de frutas rojas y negras, como moras y cerezas, y notas balsámicas de vainilla
En boca: Equilibrado, con tanino suave y agradable. Vino redondo y graso. Interesante ensamblaje de toques especiados con frutas del bosque en el postgusto.
Maridaje: Chacinas en frío especiadas y adobadas: chorizo, jamón y lomo ibérico. Setas salteadas o la plancha. Pizzas y empanadas de carne. Quesos suaves.
Formatos: 75cl, 50cl, 1,5l
Graduación: 13%
Graduación: 13%
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