Cuentaviñas, el proyecto más personal de Eduardo Eguren
"No se trata de hacer vino, sino de cultivarlo". Esta es la presentación de Cuentaviñas, el nuevo proyecto de Eduardo Eguren que acabamos de incluir en nuestro catálogo de vinos de La Rioja.
El nombre del proyecto es un juego de palabras que nace del término “cuentacuentos”, en el sentido más positivo de la palabra: un cuento entendido como una historia fantástica que entretiene y hace disfrutar a los oyentes y que se entrelaza con la obsesión que Eduardo Eguren manifiesta con cada “pieza” de viñedo.
Amor por la viticultura, respeto por el medioambiente
En palabras del enólogo: "todo el proyecto gira en torno al amor por el viñedo y el respeto al medio ambiente". Tanto es así que "en la búsqueda de la excelencia y del equilibrio natural del viñedo", se focalizan todos los esfuerzos en "mantener y preservar la vida en el suelo con cubiertas vegetales y el equilibrio de la vegetación realizando técnicas de defoliación precoz para equilibrar la planta y la producción".
Se podría decir que la filosofía del cultivo de viñedo es similar a ecológico y biodinámico, aunque Eduardo Eguren prefiere huir de esos términos, que considera "simplemente recetas generalistas a seguir".
La trayectoria de Eduardo Eguren
Quinta generación de la familia Eguren, reconocido nombre en el mundo del vino, que a lo largo de estas décadas ha consolidado su saber hacer a través de proyectos de reconocido prestigio: Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos, Teso la Monja, …
Amante del vino como forma de vida, pasa su infancia entre viñedos con su abuelo Guillermo y los veranos entre barricas con su padre, Marcos. De ese mamar esa vida vinícola y vitivinícola surge el sueño de crear algo propio, que proyecte y desarrolle con sus ideas y conocimientos adquiridos alrededor del mundo.
Tras la muerte de su abuelo materno, Félix Ramírez, llegan a sus manos tres joyas en forma de viñedo que le impulsan a tomar la decisión de volar solo y defender un proyecto pequeño, exclusivo, donde poner todo lo que ha visto y ha aprendido en su camino con grandes maestros y en diversas zonas vitivinícolas.
Con valentía y decisión se despide de la vida acomodada del proyecto familiar para emprender un vuelo que escriba alguna que otra bonita historia. Y junto a su mujer, Carlota González, empresaria de vocación familiar, a la que enamora del proyecto con su pasión y valentía, comienzan la historia de Cuentaviñas.
Las joyas de Cuentaviñas, en Ibiza
A través de nuestra distribuidora de vinos en Ibiza puedes conseguir las 5 joyas en forma de vino que produce Cuentaviñas: "Alomado", "Los Yelsones", "El Tiznado", "Cuentaviñas Garnacha" y "Cuentaviñas Tinto Fino".
[widgetkit id="6" name="Noticia Cuentaviñas"]
