El nombre del proyecto es un juego de palabras que nace del término “cuentacuentos”, en el sentido más positivo de la palabra, un cuento entendido como una historia fantástica que entretiene y hace disfrutar a los oyentes y que se entrelaza con la obsesión que Eduardo Eguren manifiesta con cada “pieza” de viñedo. Contar las viñas, transmitir en cada vino la esencia única de cada parcela escogida cuidadosamente. No se trata de “hacer” vino, sino de  "cultivarlo”.

"En la búsqueda de la excelencia y del equilibrio natural del viñedo me estoy planteando todos los patrones de cultivo heredados de anteriores generaciones, focalizando todos los esfuerzos en mantener y preservar la vida en el suelo con cubiertas vegetales y el equilibrio de la vegetación realizando técnicas de defoliación precoz para equilibrar la planta y la producción.”

-- Eduardo Eguren