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BV000603
Alomado
Cuentaviñas
D.O.C. Rioja
Tempranillo 80%, Viura 10%, Malvasía 6%, Calagraño 4%
Elaboración
Vendimia conjunta de las variedades blancas y tintas en cajas de 15kg, doble mesa de selección (racimos y bayas), fermentación en pequeñas tinas roble francés y maceración fermentación de uva despalillada durante 23 días. Fermentación maloláctica tardía (mayo - junio) en barricas de roble francés usadas de 500L. Crianza: 18 meses en barricas de 500L y 3 meses en botella en un calado datado del siglo XVIII.
Nota de cata
“Alomado” representa la interpretación más Atlántica y accesible de un solo viñedo en una gran zona como es San Vicente de La Sonsierra.
Formatos: 75cl
Graduación: 14%
Graduación: 14%
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