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BV000604
Los Yelsones
Cuentaviñas
D.O.C. Rioja
Tempranillo 100%
Elaboración
Vendimia en cajas de 15kg, doble mesa de selección (racimos y bayas), fermentación en pequeñas tinas de roble francés y maceración. Fermentación de uva despalillada durante 28 días. Fermentación maloláctica tardía (mayo - junio) en barricas de roble francés nuevas de 500L. Crianza: 18 meses en barricas de 500L y 3 meses en botella en un calado datado del siglo XVIII.
Nota de cata
"Los Yelsones" representa la magia de un viñedo en la zona alta de San Vicente de la Sonsierra en el que su maduración óptima del fruto expresa su carácter más complejo de carácter fruto-floral y los yelsones imprimen su carácter más fresco y calizo en boca.
Formatos: 75cl
Graduación: 13,5%
Graduación: 13,5%
Tel: 971317627
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