Can Rich Dulce de Licor

Las cepas son conducidas en espaldera y cultivadas siguiendo la normativa del Consejo Balear de la Producción Agraria Ecológica. En Can Rich la vendimia se lleva a cabo durante el mes de agosto, la recolección se realiza manualmente seguida de un transporte rápido de la uva hasta la bodega para evitar posibles oxidaciones. Después de un suave prensado de las uvas se obtiene un mosto flor, al cual se le corta la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La crianza se realiza en barricas de roble francés “Alier”.