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BV000632
Teira X
Bodegas Montenegro
D.O. Ribeiro
Treixadura 55%, Alvilla 15%, Albariño 15%, Loureira 15%
Elaboración
Elaborado con cepas seleccionadas de treixadura de 35 años de edad junto con las variedades alvilla, albariño y loureira, plantadas todas ellas en nuestra finca Miñoteira. Vendimia realizada a mano incluyendo una selección de racimos sobre la misma cepa. Transporte de la uva a la bodega (5 minutos) a granel en tractores con cargas de menos de 1500 kg para mantener la integridad de la uva. A la entrada de bodega se realiza un estrujado suave y se prensa en una prensa neumática semicerrada. El mosto dirigido a la elaboración de este vino nunca sobrepasa los 0.2 bar de presión.
Nota de cata
Las uvas con las que se elabora Teira X proceden del viñedo de Miñoteira, la finca estrella de la bodega de los Formigo de La Fuente y una de las fincas con la Treixadura más antigua de la zona. Se trata de un ribeiro clásico que cuenta con un abanico aromático donde aparecen las flores blancas y las lías finas, mientras que su paso por boca resulta afrutado, elegante y con una buena acidez.
Formatos: 75cl
Graduación: 13%
Graduación: 13%
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