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BV000635
Cholo X Aniversario
Bodegas Montenegro
D.O. Ribeiro
Loureira 75%, Treixadura y Albariño 25%
Elaboración
Celebrando el 10º aniversario de la bodega, Manuel Formigo (Cholo) nos deja esta sorpresa. Cholo X Aniversario es un vino de ensamblaje del 2015. Elaborado bajo los mismos critérios suyos de máximo cuidado en viñedo y mínimo tratamento en bodega. En 2016 decidió guardar un depósito “a ver que pasaba”. Y tras ciertas dudas se decidió a sacar este magnifico vino. Todos sus seguidores sabíamos de la buena evolución de sus vinos, y aqui lo demuestra. Un vino vivo, fresco aunque con un desarrollo aromático y gustativo que lo hace aún más sabroso, largo y complejo. Un vino que no se volverá a repetir, no se puede dejar pasar esta oportunidad. 667 botellas y 167 Magnum.
Nota de cata
Este vino surge como un «experimento» de Manuel Formigo para ver cómo envejecía un vino en depósito de acero inox, lo tuvo 20 meses y el resultado es sorprendente. Sólamente se han embotellado 667 botellas de 75 cl. y 167 magnum.
Formatos: 75cl
Graduación: 12,5%
Graduación: 12,5%
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E-mail: info@buscastellvins.com