Tienda Online
Envío Gratuito
Para pedidos mayores de 50€
Entrega a domicilio en Ibiza
Sólo realizamos entregas en Ibiza
Entrega en menos de 24h
Pide y recíbelo en menos de 24h hábiles
Tel: 971317627 · E-mail: info@buscastellvins.com
BV000195
Campo Eliseo Blanco
Campo Eliseo
D.O. Rueda
Verdejo 100%
Elaboración
Maceración prefermentativa de 12 horas en prensa inerte de membrana. Desfangado estático en frío. Se envía por gravedad a barrica donde fermentará con levadura indígena. Tras la fermentación alcohólica, no se realiza fermentación maloláctica. Se trabajan las lías diariamente por batonnage reduciéndose la frecuencia hasta dejar de hacerlo pasados cuatro meses. Después el vino se separa de las lías gruesas y continuará en barrica con sus lías finas aunque no se pondrán en suspensión.
Nota de cata
Color: Amarillo pajizo, con reflejos nacarados.
Nariz: Intensa, fresca y varietal. Notas de fruta blanca madura, heno recién cortado y flores dulces secas.
En boca: Estructurada, glicérica, de paso amplio, buen equilibrio, larga.
Formatos: 75cl
Graduación: 13,4%
Graduación: 13,4%
Tel: 971317627
E-mail: info@buscastellvins.com