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BV000019
Cune Rosado
Cvne
D.O.C. Rioja
Tempranillo 100%
Elaboración
Vendimia manual de uvas tempranillo y encube en depósito de acero inoxidable donde aplicando bajas temperaturas se evita inicialmente la fermentación. El mosto ya con tono rosado es sangrado entre las 24 y 48 horas siguientes al encubado, cuando determinamos que el color es el adecuado. La fermentación se desarrolla sin la fase sólida de hollejos y pepitas, con una temperatura controlada entre los 16ºC y 18ºC para mantener los aromas y la fruta que caracterizan a este vino.
Nota de cata
Color: Elegante rojo fresa con reminiscencias azuladas.
Nariz: Buena intensidad aromática a frutas rojas, resaltando un agradable aroma a regaliz, característico de la variedad tempranillo.
En boca: Paladar untuoso y equilibrado por una buena evolución sensorial del vino. En el final de boca, las sensaciones del aroma se prolongan, agradables y delicadas.
Maridaje: Se adapta a cualquier plato y situación, es perfecto para aperitivos, arroz, pasta, sopa de pescado, e incluso comida oriental.
Temperatura de servicio: 8-10ºC.
Formatos: 75cl
Graduación: 13,5%
Graduación: 13,5%
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