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BV000841

Forlong Terracota

Forlong

100% Tintilla de Rota

Elaboración

Una tintilla con una graduación alcohólica menor a las que estamos
acostumbrados y con una tonalidad bastante clara.
Con la misma elaboración inicial que su tintilla predecesora, pero con una
crianza en ánfora de barro de 12 meses, para así respetar al máximo la
frescura y los aromas primarios de esta variedad además de darle un carácter
pétreo tan característico de este tipo de recipientes.

Nota de cata

Visualmente, es un vino con una capa bastante baja, una tonalidad
cereza con leves tonos violáceos, una lagrima densa que desliza
bien por el borde de la copa.
En nariz, se aprecia una sensación floral de violetas y flor blanca,
acompañado de aromas de fruta roja ácida como la grosella. A copa
en movimiento, aparecen esos toques característicos de la
variedad como son el laurel, la pimienta negra o incluso algo de
cayena.
En boca se recomienda cerrar los ojos y apreciar esa sensación de
vino blanco denotada por su frescura. Una sapidez muy marcada
con la salinidad característica de los vinos de nuestra zona, aquí es
donde la albariza complementa a esta variedad.
Un vino con una largura media que invita a dar otro trago y
disfrutar de un tinto atlántico producido en El Puerto de Santa
María.

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