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BV000853

Cazalis de LCC, Sauternes

L'Excellence

Sauvignon Blanc, Semillon y Muscadelle

Elaboración

La vinificación de Cazalis De LCC, implica un proceso meticuloso típico de los vinos de Sauternes.

Las uvas, principalmente Semillón, Sauvignon Blanc y Muscadelle, se cosechan en varias pasadas para asegurar la selección óptima de bayas afectadas por la botrytis.

La fermentación ocurre en depósitos de acero inoxidable o barricas de roble, a menudo interrumpida para preservar la dulzura natural del vino.

Luego, el vino envejece durante un período de uno y medio a tres años en pequeñas barricas de madera, lo que realza su complejidad y dulzor.

Nota de cata

Se presenta como un vino maduro y lujoso, listo para ser disfrutado.

En nariz, ofrece un bouquet complejo de frutas tropicales, notas florales y toques de cítricos, complementado por una acidez dulce y refrescante.

El paladar es opulento, con sabores de albaricoques y melocotones melosos, equilibrados por un final crujiente que deja una duradera impresión de dulzura y elegancia.

Formatos: 75cl
Graduación: 13.5%

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