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Vendimia: uva recogida a mano en cajas de 15 kg. Elaboración: mesa de selección en la propia bodega. Tanques de acero inoxidable. Fermentación con temperatura controlada 22-23ºC, duración 10 dias. Envejecimiento: 6 meses en barricas de roble francés de 500L. Embotellado: sin filtrar.
Color: rojo cereza, limpio, brillante, capa media-alta. Nariz: fruta fresca, roja, balsámica con notas de anís. Boca: buena entrada, larga, amplia y voluminosa. Persistente y con ligeros matices de vainilla.
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