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Se vendimia cada parcela por separado. Maceración enb frío sobre cajas de vendimia. Maceración post-fermentativa.
Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.
Color: Cereza picota cubierto de aspecto denso con reflejos morados.
Nose: Intensa, golosa, con aromas de fruta negra muy madura, frescos recuerdos balsámicos, regaliz negro y suaves tostados, notas de vainilla y cedro.
En boca: De entrada dulce y con cuerpo. Ofrece sensaciones minerales y de frutos negros. Estructurado, con taninos persistentes, de final fresco, largo y agradable.
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