Tienda Online
Envío Gratuito
Para pedidos mayores de 50€
Entrega a domicilio en Ibiza
Sólo realizamos entregas en Ibiza
Entrega en menos de 24h
Pide y recíbelo en menos de 24h hábiles
Tel: 971317627 · E-mail: info@buscastellvins.com
BV000598
Proelio Viñedos Viejos
Palacios Vinos de Finca
D.O.C. Rioja
Garnacha 100%
Elaboración
Los viñedos se encuentran en la subzona del Alto Najerilla, concretamente en el Municipio de Cardenas a una altitud media de 600 metros. Viñedos muy viejos con alta densidad de plantación y repartidos en más de 18 pequeños viñedos. Más de 80 años, 100% viñedo en vaso. Vendimia manual en cajas de 18 kg, fermentación con sus levaduras autóctonas en tinos de madera con un porcentaje del 40% con raspón. Fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera. Crianza en tinos de roble francés de 40 hl y toneles ovalados de 30 hl durante 12 meses.
Nota de cata
"Del subsuelo al cielo. La singularidad de pequeñas viñas". Vino de capa media con un elegante color rojo cereza con ribetes rojo rubí. En nariz es intenso y fresco con notas de frutas rojas silvestres y balsámicos que recuerdan a las hierbas aromáticas de monte bajo. En boca es ágil, fresco y frutal, con buena fluidez y gran complejidad.
Formatos: 75cl
Graduación: 14,5%
Graduación: 14,5%
Tel: 971317627
E-mail: info@buscastellvins.com