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BV000046
Lía de Pradorey Rosado
Pradorey
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo 100%
Elaboración
Vino elaborado por prensado directo de la uva, sin maceración previa, para conservar su frescura y pureza de sabor. La fermentación se realiza de forma espontánea con levaduras autóctonas durante 12 días en depósitos de acero inoxidable, manteniendo una temperatura controlada de 14-16 °C.
Tras la fermentación, el vino permanece tres meses y medio sobre sus lías, lo que le aporta suavidad y complejidad aromática. Vino ecológico y apto para veganos.
Nota de cata
Color: Rosa claro, limpio y brillante.
Nariz: Intensidad alta, donde predomina la fruta roja como la fresa o la cereza, esencias de flores como rosa, jazmín y edelweiss. Fondo fresco y agradable.
Boca: Sabroso en boca. Acidez muy equilabrada con el alcohol. Retrogusto afrutado a frutas maduras. Largo, persistente, fresco y dinámico.
Maridaje: Ideal para el aperitivo, platos fríos, como ensaladas y espárragos blancos, frutos secos como las almendras y avellanas, quesos cremosos suaves.
Formatos: 75cl
Graduación: 12,5%
Graduación: 12,5%
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