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BV000459
Viña Zorzal Garnacha Blanca
Viña Zorzal
Navarra
Garnacha Blanca 100%
Elaboración
Proyecto varietal de esta variedad casi desaparecida en Navarra y que hemos rescatado en Fitero. Vendimia temprana para evitar altas graduaciones alcohólicas, pequeña maceración con las pieles, prensado suave, fermentación del mosto flor y posterior crianza de 4 meses en tinos de 1500 litros.
Nota de cata
Color: Claro y brillante, intensidad media, verdoso.
Nariz: Limpio, intensidad media, aromas de limón, piña, notas suaves de miel.
En boca: Seco y fresco, voluminoso, frutas blancas, mineral, final largo y refrescante.
Formatos: 75cl
Graduación: 13,5%
Graduación: 13,5%
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