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BV000724

Laurana Sparkling Wine

Bodegas Cañaveras

V.T. Castilla

Airén

Elaboración

Bajo la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vinos de la Tierra de Castilla, elaboramos este vino con personalidad y carácter propio con el fin de influirle una identidad que marque la diferencia. Recolección de uvas nocturna y de madrugada con el fin de evitar oxidaciones al inicio de la fermentación. Posteriormente se realiza una fermentación entre 17 – 18ºC para evitar la pérdida de aromas.

Nota de cata

Es un vino espumoso seco (brut) elaborado con el método champenoise con uva autóctona que está adaptada perfectamente al clima y el terruño, ofreciendo unos aromas afrutados pero sin perder esa acidez característica de la variedad de uva. Dorado verdoso con finas y persistentes burbujas de gran calidad. Se perciben intensos aromas varietales a frutas blancas y de hueso, con recuerdos a frutos secos. Boca fresca, vibrante, larga y con final lleno de sensaciones aromáticas.

Formatos: 75cl
Graduación:

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