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BV000245
Menganito Blanco
Cuvée 3000
D.O. Rueda
Verdejo 100%
Elaboración
Elaborado con 100% Verdejo de viñas viejas en vaso (20%) y viñas en espaldera de más de 15 años (80%) cultivados sobre 3 tipos: cantos rodados, franco arenosos, cascajo y arcilla. Maceración en frío del 30% de la uva, fermentación a 15º en depósitos de acero inoxidable durante 23 días. Crianza 45 días sobre lías en dpósitos de acero inoxidable.
Nota de cata
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz: Aparecen limpísimas notas afrutadas, con claras notas de hinojo y recuerdos de fruta de hueso, anisados y alguna ligera nota de fruta tropical.
Boca: Se muestra fresco, afrutado, con un paso de boca untuoso ligeramente balsámico y un post-gusto frutal con un toque de amargor final que le aporta la elegancia característica de la variedad verdejo.
Formatos: 75cl
Graduación: 13,3%
Graduación: 13,3%
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