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Maceración en frío del 30% de la uva, fermentación a 15º en depósitos de acero inoxidable durante 23 días. 45 días sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
Color: Intenso rojo violáceo con matices azules.
Nariz: Notas frescas de frutas rojas y negras maduras, moras y/o ciruelas, y notas balsámicas de vainilla y regaliz.
En boca: Equilibrado, con tanino suave y agradable. Vino fresco con cuerpo. Redondo y muy graso. Interesante ensamblaje de toques especiados de vainilla con frutas del bosque en el postgusto.
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