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BV000428
Maruxa Mencía
Virxe de Galir
D.O. Valdeorras
Mencía 100%
Elaboración
Maruxa crece en nuestros bancales y laderas de suelos franco arcillosos y pizarra. Es el resultado de dos viñedos Valdemioto y Valderrosal. Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Maceración de las uvas en nevera frigorífica y en depósito 48 horas previas a la fermentación alcohólica. Despalillado y no estrujado de la uva para favorecer los aromos primarios. Fermentación con levadura autóctona.
Nota de cata
Color rojo cereza limpio y brillante. En nariz es potente, intenso con recuerdos de fruta roja fresca, terroso y mineral. Boca amplia pero fresca, con buena acidez, envolvente y persistente.
Formatos: 75cl
Graduación: 13%
Graduación: 13%
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